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字词 l-葛缕醇
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

l-葛缕醇


又称香芹醇。由苎烯氧化或由l-香芹酮以锂铝氢还原而得。

性质 无色液体(顺式d-异构体的熔点25℃),具有茴蒿子油香气;沸点227℃,相对密度0.95。

用途 用于调配食用香精的薄荷、留兰香、茴蒿或辛香香味料或调合料。

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