Lecithin from soy beans
〔58－136B〕40H82NO9P 752．08
性状 黄色易氧化的油脂状物。溶于醇和醚，难溶于丙酮。与镉盐等能生成不溶性的复合物。在任何pH值下，均以两性离子状态存在，所以具有表面活性作用。
注意事项 该品吸入有害。对机体有不可逆损伤的可能性。应防止儿童接近。使用时应避免与眼睛及皮肤接触。应密封避光干燥于0－4℃保存
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