DL－丝氨酸

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结构式

性能 白色晶体或结晶性粉末。相对密度1．537，约于246℃熔化并分解。无旋光性。溶于水，不溶子乙醇和乙醚。非必需氨基酸。与皮肤代谢功能关系密切。毒性：GRAS(FDA，§172，320，1985)。

质量规格(FCC，1981；JSCI－Ⅱ)

用途 营养增补剂。在化妆品中作为皮肤营养添加剂。