Cinnamaldehyde

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〔57－11〕 C₆H₅CH∶CHCHO C₉H₈O 132．16

[3－苯丙烯醛；桂皮醛；Benzalacetaldehyde；Cinnamal；3－Phenyl acrolein；Cinnamic aldehyde；3－Phenyl－2－propenal]

M．I．11，2298

性状 无色或浅黄色油状液体，遇冷结晶。有强烈的肉桂味。能随水蒸汽挥发。能与醇、醚、三氯甲烷和油类等相混溶，微溶于水。一般试剂含量＞98%(GC)；mp －9－－4℃；bp₁₁125－128℃／1．467kPa； 1．050； 1．623。

注意事项 该品对呼吸系统有刺激性。使用时应避免吸入本品的蒸气、飞沫，避免与眼睛及皮肤接触。