龙枸燕窝汤

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药膳。

《养生食疗菜谱》方。燕窝50克，冰糖250克，枸杞20克，龙眼肉20克。

燕窝放入盛有开水的大碗内，加盖浸泡，再换清水，拣去绒毛，洗净污物，放入碗内，加清水150克，开水蒸笼内蒸30分钟，至燕窝胀发透，捞出盛入大汤碗里；龙眼肉、枸杞用温水浸泡几分钟后洗净；冰糖、枸杞、龙眼肉盛入大碗内，加开水550克，入笼蒸化，去掉沉淀物，倾入装燕窝的大汤碗内。功能滋阴养血，主治肺阴虚之潮热、盗汗、干咳，及气血虚引起的视物昏花、心悸、失眠等。