黑大豆

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出《本草图经》。

又名乌豆、冬豆子。为豆科植物大豆Glycine max(L．)Merr．的黑色种子。甘，平。

入脾、肾经。

利水，祛风，活血，解毒。
❶ 治水肿胀满，风痹，脚气，黄疸浮肿，痢疾腹痛，产后风痉。

煎服：9～30克。
❷ 解乌头、附子毒。煎服。

❸ 治痈肿疮毒。

研末调敷或煮汁涂。本品含较丰富的蛋白质、脂肪和糖类，以及胡萝卜素、B族维生素等；还含大豆甙、染料木甙和多种大豆皂甙。