鸡骨草蛋汤

---

药膳。

见《中国家庭药膳》。鸡骨草，山栀根各30克，瘦猪肉50克，红皮鸡蛋1只，白砂糖少许。猪肉切片，鸡蛋、山栀根、鸡骨草洗净，共放锅中加水煮10分钟，取出鸡蛋去壳再放入共煮30分钟，加入白砂糖再煮30分钟，取汤饮之，食猪肉鸡蛋。每日1次。

功能清热利湿，舒肝止痛。主治湿热蕴结所致的肝区隐痛、烦热、尿黄、乏力、食欲低下等。