鸡子

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【概况】：

异名 鸡蛋(《随息居饮食谱》)。

基源 为雉科原鸡属动物家鸡的卵。

原动物 Gallus gallus domesticus Brisson

余项参见“鸡肉”条。。【化学】：

鸡子可分鸡子壳、鸡子白、鸡子黄、凤凰衣(内膜)几个部分，化学成分参见各条。

【药性】：

性味 甘，平。

❶ 《药对》：“平。”
❷ 《药性论》：“甘，微寒。”
❸ 《本草便读》：“生凉，熟温。”

功效 滋阴润燥，养血安胎。

主治 热病烦闷，燥咳声哑，目赤咽痛，胎动不安，产后口渴，下痢，烫伤。 ❶ 《本经》：“主除热火疮，痫痉。”
❷ 《药性论》：“治目赤痛。”
❸ 《食疗本草》：“治大人及小儿发热，可取卵3颗，白蜜15g，相和服之。”
❹ 《本草拾遗》：“益气，多食令人有声。1枚以浊水搅，煮两沸，合水服之，主产后痢。和蜡作煎饼，与小儿食之，止痢。”
❺ 《日华子本草》：“镇心，安五脏，止惊，安胎。治怀妊天行热疾狂走，男子阴囊湿痒，及开声喉。醋煮，治久痢。和光粉炒干，止小儿疳痢，及妇人阴疮。

和豆淋酒服，治贼风麻痹。

”
❻ 《日用本草》：“治汤火疼痛。”
❼ 《随息居饮食谱》：“补血安胎，濡燥除烦，解毒息风，润下止逆。”

用法用量 内服：去壳生服、沸水冲、与他药同煮，或入丸剂。外用：去壳取黄、白，和药调敷。

使用注意 ❶ 孟诜：“鸡子动风气，不可多食。”
❷ 《本草汇言》：“胸中有宿食积滞未清者，勿宜用。”
❸ 《随息居饮食谱》：“多食动风阻气，诸外感及疟、疸、痞满、肝郁、痰饮、脚气、痘疮，皆不可食。”。

【临床应用】：

配伍应用 ❶ 配黄连、阿胶，治阴虚火旺而致的心中烦，失眠，舌红苔燥，脉细数。

❷ 配白僵蚕，治热疖。

方选和验方 ❶ 百合鸡子汤(《金匮要略》)治百合病，吐之后方：百合7枚，鸡子黄1枚。百合水渍1夜，换水煎至减半，去渣，纳鸡子黄，搅匀略煎温服。
❷ 鸡子饼(《圣济总录》)治水痢脐腹绞痛：鸡子3枚，打去壳，醋炒热，入面少许，和作饼子炙熟，空心食之。

❸ 鸡子羹(《圣济总录》)治妊娠胎动不安：鸡子1枚，阿胶(炒令燥)30g。上2味，以清酒200ml，微火煎胶令消后，入鸡子1枚，盐3g，和之，分作3服，相次服。

❹ 鸡参饮(《圣济总录》)治肾黄，病人脚冷，面目俱青，身上冷，脐下结硬，气急冲心：鸡子(去壳)1枚，人参30g，蜜15g，生姜汁20ml，朴硝(与鸡子同研匀)0．3g。先将参、姜、蜜，水煎去渣，入鸡子、朴硝搅和，更煎五七沸，空腹顿服。

❺ 滴耳鸡卵方(《圣济总录》)治耳聋：新鸡卵1枚，巴豆1粒(去皮、心膜)。上2味，先以鸡卵上开1窍，将巴豆内鸡卵中，以纸两重，面粘贴盖，却与鸡抱以其余卵鸡子出为度，取汁滴于耳内，日三二次，五七日。

❻ 鸡子汤(《僧深集方》)治咳逆吐脓血：鸡子1枚，甘草(炙)0．6g，甘遂0．3g，大黄0．6g，黄芩0．6g。上5味，以水500ml，煮取150ml，去滓，内鸡子搅令调，尽饮之，忌海藻，菘菜。

❼ 鸡子沐汤(《圣惠方》)治头风搔之白屑起：新生乌鸡子3枚，以沸汤1000ml，扬之使温，打破鸡子，内入搅令匀，分为三度，沐令发生，去白屑风痒。
❽ 鸡子常山丸(《外台秘要》)治诸疟疾：常山90g，研末，鸡子和丸，如桐梧子大，每服30丸，以竹叶清饮下。

❾ 绿凤散(《疡医大全》)治瘰疬，痰核，鱼口，便毒初起：鸡蛋1个，入瓦罐内煮三四滚，取起，用银簪扎三四十孔，再入罐内，加芫花末3g，同煮一二十滚，去蛋食药。

❿ 鸡子黄连膏(《新方八阵》)治火眼暴赤疼痛，热在肤腠浅而易解：鸡子1枚(取清盛碗内)，黄连(研末)3g。

二相调和，安放少顷，拔开浮沫，倾出清汁点眼眦用。 ⑾灵鸡蛋方(《中国中医秘方大全》)治颌下淋巴结结核：鸡蛋4只，斑蝥(去头足翅)16只，炮山甲粉6g，白芷粉3g，肥猪肉100g，以上为1次剂量。先将鸡蛋各打开1小孔，去蛋清留蛋黄，将山甲、白芷粉均分四等份，分别放入4只蛋内拌混，再在每只蛋内放入斑蝥4只，用薄纸封口，放入碗内，隔水蒸30分钟后取出打破蛋壳，去斑蝥，用肥肉汤将蛋送服，3天服1次。

单方应用 ❶ 《补缺肘后方》：“治伤寒时气温病已六七日，热极，心下烦闷，狂言欲起走：鸡子3枚，芒硝6g，酒60ml，合搅，散消尽，服之。”
❷ 《救急方》：“治天行后呕逆不下食，食入则出：鸡子1枚，于沸汤中煮三五沸，则出水浸之，外寒内热则吞之。”
❸ 《经验方》：“治小儿疳痢：鸡子1个，打破眼子如豆大，纳巴豆1粒(去皮)，腻粉3g，用五十重纸裹，于饭甑上蒸三度，放冷打破，取鸡子肉同巴、粉一同研入麝香少许，添面糊丸如米粒大，食后夜卧，温汤下2～3丸。”
❹ 《兵部手集方》：“治蛛、蝎、蛇伤：鸡子1个，轻敲小孔，合之。”
❺ 《圣惠方》：“治疮疖：白僵蚕3～7枚(捣末)，上药与鸡子相和令匀，先以布揩疮瘢赤痛，涂之。”
❻ 《河南省秘验单方集锦》：“治外感发热，口干，咽疼，鼻寒：鸡蛋2个，冰糖适量。将鸡蛋打烂放在碗里，冰糖压碎和鸡蛋搅匀，用开水冲，捂盖10分钟，在晚上睡前或空腹时服。”
❼ 《河南省秘验单方集锦》：“治胃脘痛，属虚寒者：鸡蛋1个，硫黄9g。把鸡蛋打1个口，将硫黄研末装入，火烧食之，每日1次。”
❽ 《河南省秘验单方集锦》：“治水肿，生鸡蛋1个，明矾如黄豆大2块。鸡蛋开小口放入明矾粉煮熟食之。”
❾ 《中医临床验方集》：“治疝气：鸡蛋1个，白胡椒面2g。鸡蛋打1小口，装入胡椒面，蒸熟吃鸡蛋。1日1剂，分2次服。

”
❿ 《中医临床验方集》：“治颈淋巴结结核：鸡蛋7个，壁虎7个。将壁虎装鸡蛋内煮熟，吃鸡蛋，每天吃1个。” ⑾《临床验方集锦》：“治皲裂：鸡蛋2～3个，醋精500ml。将鸡蛋完整浸泡于醋精中，盖好，浸泡6～7天，待蛋壳全被腐蚀掉，蛋清及蛋黄已凝固时，将蛋取出，贮存备用。先将患手、足洗后，涂搽上药，每日2～3次。

初擦时皮肤裂口处有灼痛感，2～3天后消失。治愈后，采取维持疗法，每隔3～5日涂搽1次，避免复发。” ⑿《常见病验方研究参考资料》：“治哮喘：鸡蛋数个各刺1小孔，放童便中浸3～4日，取出洗净煮熟，每次2～3枚，小儿酌减。” ⒀《常见病验方研究参考资料》：“治偏头痛：鸡蛋3个，荆芥穗末15g。每个蛋装药末5g，烧熟后食。” ⒁《药用动物验方》：“治白带：鸡蛋3枚各刺1小孔，纳入木香15g，纸封固，炙熟，空心食之。” ⒂《药用动物验方》：“治咽喉肿痛：鸡蛋2枚，搅成泡沫，煮夏米15g，米醋250ml同炖服。” ⒃中医杂志 1956；(11)：“治神经性皮炎，牛皮癣：取鸡蛋2个，外壳经乙醇消毒后完整的放入口径较鸡蛋略大的瓶内，加醋250ml浸泡，瓶口封密，置阴暗处，7昼夜后取出鸡蛋，去壳，将蛋清与蛋黄贮入消毒瓶内，盖紧备用。用时以棉球蘸药涂于患部，每日数次，每次反复涂擦1～2分钟，必须连续治疗不能间断。” ⒄浙江中医杂志 1986；(2)：“治寻常疣：鸡蛋7个，用针头在蛋的大头一端刺小孔数个，放入陈醋中浸泡，7天后取蛋煮食，1天1个，一般食尽即可痊愈。” ⒅浙江中医杂志 1989；(3)：“治先兆流产：新鲜鸡蛋2个，陈艾叶6g。以适量水煎陈艾叶，沸后入鸡蛋，待蛋热，食其蛋，饮其汤。” ⒆山东中医杂志 1989；(1)：“治癫痫：取鲜鸡蛋1枚，全蝎1个(将活蝎在盐水内浸6～8小时，然后再用盐水煮死，阴干即可)。将鲜鸡蛋破1缺口，放入全蝎，立刻用厚湿草纸包裹4～5层，埋入木炭火中烧熟，去蛋壳连同全竭一块食用。

每日早、午、晚饭前各服1枚，连服30天为1疗程，两疗程间停服3～5天。”

食疗 ❶ 生鸡子酒(《普济方》)治妊娠心痛，或八九月堕树，或牛马惊伤，得心痛者：破生鸡子1枚，酒和服之。
❷ 《经验后方》：“治妇人产后口干舌缩，渴不止：打鸡子1个，水300ml冲之，碟盖少时服。”
❸ 《常见病验方研究参考资料》：“治肺结核，鸡蛋1个，白及5g。将白及研为细末和鸡蛋搅匀后，每天早上用开水冲服。

”
❹ 《常见病验方研究参考资料》：“治腹泻：咸菜水煎鸡蛋食。”
❺ 《食物中药与便方》：“治咳嗽：鸡蛋1只去壳连黄白打碎，另用白糖1～2匙，水200ml，煮沸，趁热将蛋冲入，搅和，随即加入生姜汁少许，搅匀服之，每日早晚1次。”。

【医药家论述】：

❶ 李时珍《纲目》：“卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温；卵则兼黄白而用之，其性平。精不足者，补之以气，故卵白能清气，治伏热目赤，咽痛诸疾。形不足者，补之以味，故卵黄能补血，治下痢，胎产诸疾，卵则兼理气血，故治上列诸疾也。”
❷ 缪希雍《本草经疏》：“鸡子，味甘气平无毒。凡痫痉皆火热为病，鸡子之甘，能缓火之标，平即兼凉，能除热，故主痫痉及大疮，并治伤寒少阴咽痛。”
❸ 张秉成《本草便读》：“鸡子内黄外白，入心肺，宁神定魄；和合熟食，亦能补益脾胃；生冲服之，可以养心营，可以退虚热。