鳟鱼

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中药名。

见《本草纲目》。别名：赤眼鱼、红目鳟。为鲤科动物赤眼鳟Squaliobarbus curriculus(Richardson)的肉。体长，略呈圆筒状，后段稍侧扁，腹部圆。体长约30厘米。头呈圆锥形，吻钝。

口端位，口裂宽，呈弧形。唇厚，上颌两侧有2对不明显的短须。

下咽齿3行，顶端钩状。

眼大。鳞圆形，背鳍Ⅲ7～8，无硬刺，起点与腹鳍相对。臀鳍Ⅲ7～8。

体背深黑色，腹部浅黄，体侧及背部鳞片基部各有一黑色的斑块，组成体侧的纵列条纹，眼上半部有一块红斑。背鳍深灰色，尾鳍后缘呈黑色，其他各鳍灰白。

生活于江河湖泊中。我国除西北、西南外，南北各江河湖泊中均有分布。

味酸，性热，无毒。暖胃和中。多食发疮。