食物相克与饮食宜忌
董三白、周琳坤编著，中国轻工业出版社1991年11月出版，32开，355页。 本书分上、下两篇。上篇重点叙述食物相克，列举66种食物，160余条相克现象，同时叙述了食物与金属、器皿相克，营养素其食物协同的内容。下篇重点叙述94种常见疾病的饮食宜忌，包括内、外、妇、儿、皮肤、五官各科，具体说明每种疾病的病因病机、主要症状，有助于对症识病，在饮食调养中知所宜忌，以利于巩固疗效和促进健康。此外，对服药忌口、素质忌口，发物忌口以及食物与季节、食物异常等亦作了详细介绍、书后附参考文献。 |